Die Herausforderung
Die Bauern erhalten jedes Jahr weniger Geld für ihre Milch, während die Marge der Verarbeiter und Grossverteiler gestiegen ist. Für viele Bauern ist diese Situation existenzbedrohend. Man sieht es einem Milchprodukt nicht an, ob der Bauer dafür fair bezahlt wurde, oder nicht.